Colis de viande de vache et de veau près d’AncenisProduction de viande de qualité
Bœuf de la Guillauminerie, exploitation agricole dépendante de la production, à Ligné près d’Ancenis et de Carquefou en Loire-Atlantique (44), propose la vente directe en circuit court de colis à dates fixes :
- Vache : 2 fois / mois
- Veau : toutes les 2 semaines sur les périodes de février à mai et d'août à novembre.
Pour toute commande, n’hésitez pas à consulter notre page contact et à remplir le formulaire en ligne. Précisez dans votre message tous les produits ou colis que vous souhaitez commander. Toutes les commandes transmises doivent être validées par nos soins. Vous recevrez une réponse par mail ou appel de notre part afin de vous confirmer la prise en compte.
Les commandes sont à venir chercher à la ferme. Possibilité de livraison (nous contacter). Le contenu de nos colis et le poids des pièces de viande peuvent varier selon le poids de l'animal. Toutes nos viandes sont maturées durant 15 jours en chambre froide et sont mises sous vide par l'entreprise locale Duvaucher.
Nos colis de viande
Colis de viande de veau - 5 kg ou 10 kg - 14.50€ le kg - Composé de : Rôtis épaule et noix à rôtir, escalopes, côtes, morceaux à blanquette, tendrons...
Colis "tradition" de viande de vache - 6 kg ou 12 kg - 12.50€ le kg - Composé de : Rôtis, pièces steaks (rumsteck, bavette, tournedos, faux-filet, entrecôte, basse côte, tendre de tranche, gîte de noix) bourguignon, morceaux à pot-au-feu, steaks hachés (pièces de 125g), côte ou fondue.
Colis "tradition saucisse" de viande de vache - 6 kg ou 12 kg - 13€ le kg - Composé de : Rôtis, pièces steaks (rumsteck, bavette, tournedos, faux-filet, entrecôte, basse côte, tendre de tranche, gîte de noix) bourguignon, morceaux à pot-au-feu, steaks hachés (pièces de 125 g), saucisses (paquets de 6), côte ou fondue.
Colis "grillade" de viande de vache - 6 kg ou 12 kg - 14.50€ le kg - Composé de : Rôtis, pièces steaks (rumsteck, bavette, tournedos, faux-filet, entrecôte, basse côte, tendre de tranche, gîte de noix) bourguignon, morceaux à pot-au-feu, steaks hachés (pièces de 125 g), saucisses (paquets de 6), côte ou fondue.
Nos ventes au détail de saucisses et de steaks
- Saucisses de bœuf : 12€/kg - 6 chipolatas - environ 500g
- Merguez de bœuf : 12€/kg - 6 merguez - environ 500g
- Saucisses de veau : 12.50€/Kg - 6 chipolatas - environ 500g
- Steaks hachés de bœuf : 3€ les 2 - 2 * 125g
- Steaks hachés de veau : 3.5€ les 2 - 2 * 125g
- Pot de bolognaise 100% bœuf : 370g
- Pot de rillettes 100 % bœuf : 180g
Vous pouvez retrouver tous nos morceaux vendus au détail aux Vergers du Bois Macé à Le Cellier (44). Pour des informations complémentaires, appelez le 02 52 16 09 96 ou remplissez le formulaire en ligne !
